Cuna de próceres y joya colonial. Primera Ciudad de la Gastronomía de la UNESCO y epicentro de fe y tradición.
Popayán es una de las ciudades coloniales mejor conservadas de América. Sus fachadas blancas impecables y calles empedradas le han valido el apodo de la "Ciudad Blanca". Sitios icónicos como el Puente del Humilladero y la Torre del Reloj son testigos de siglos de historia.
Su celebración de la Semana Santa, con procesiones solemnes que datan del siglo XVI, fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Popayán fue la primera ciudad designada por la UNESCO como Ciudad de la Gastronomía. Platos como el pipián, las empanaditas y la carantanta son un orgullo local que fusiona la herencia indígena, española y afro.
Rodeada de naturaleza, sirve como punto de partida para visitar el Parque Nacional Natural Puracé y disfrutar de los paisajes andinos del departamento del Cauca.
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